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昭化区“五统一”规范散装食品市场
发布时间:2019-10-28  来源:本网  点击量:21

  为有效推进省级食品安全示范县(区)创建,构建旅游景区食品市场良好秩序,让广大游客吃得放心,昭化区以昭化古城为试点区域,“五统一”规范散装食品经营。

  一是统一信息公示。规范统一食品安全信息公示栏,公示证照信息、风险评级、食品安全承诺、日常监督检查记录、食品安全制度等信息。二是统一标签标识。统一散装食品标签,在盛装散装食品的容器上标明食品生产厂家信息、生产日期、保质期、经营者信息,让消费者明白放心消费。三是统一盛放容器要求。对散装食品盛放容器、盛放量、防护措施进行统一规范,要求做到防蝇防尘防虫,确保散装食品存储条件符合规定。四是统一进货查验资料。要求散装食品经营者严格履行进货查验、索证索票义务。统一供应商目录和进货查验记录表格,要求经营者如实记录,做到销售的所有散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯。五是统一价格公示。积极履行价格监管新职能,统一价格公示牌,一张标签公示食品信息、价格信息。

  通过整治,试点区域26家散装食品经营单位全部规范到位。实现了生产经营信息清楚、存储条件安全达标、食品来源全程追溯、明码标价公平交易,使游客能够放心无忧消费。

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